La miellerie et la boutique

 

Nous sommes une famille d’apiculteurs récoltants de père en fils depuis le 18ème siècle.
Forts de cette expérience, notre miellerie est installée depuis plusieurs années dans la Vallée de la Roya à la frontière franco-italienne des Alpes Maritimes.

Nos ruches sont situées sur la commune de Saorge, petit village perché accroché à flanc de montagne.

Celles-ci hivernent sur leurs provisions de miel et nos abeilles butinent loin des grandes cultures industrielles et ainsi ne sont donc pas traitées aux antibiotiques.

Les différences d’altitude permettent d’avoir de nombreux miels variés allant de l’érable champêtre en passant par le mélèze ou encore le tilleul.

Notre miel est épuré par décantation et récolté sans répulsif chimique.

Nous sommes soumis aux différents changements climatiques et caprices du temps c’est pourquoi les récoltes de miel peuvent changer d’une année sur l’autre.

Les disponibilités en miel peuvent être modifiées en raison de la demande de notre boutique.

 

La boutique

Retrouvez-nous à la miellerie de la Place Ciapagne, à l’entrée du village de Saorge ; nous vous y accueillons toute l’année et vous offrons la dégustation de nos produits.

Goûtez aux multiples saveurs des miels d’acacia, lavande fine, framboisier, thym, érable, mélèze, tilleul, châtaignier, fleurs d’altitudes…

Ainsi que nos savoureuses fabrications « maison » : nougat roux, nougat saorgien, pains d’épices, pralines, crème de noisettes…

Si vous connaissez déjà nos produits, n’hésitez pas à nous contacter pour passer commande.

 

 

DÉGUSTATION DE MIELS À LA BOUTIQUE / VENTE DIRECTE ET EXPÉDITIONS / PANIERS CADEAUX…